meine kleine feine Welt
meine kleine feine Welt
Habt Ihr schon einmal einen Kuchen gänzlich ohne Butter ausprobiert? Die Veganer unter Euch sagen nun bestimmt: Na klar, mit Margarine oder Öl. Dabei geht es noch gesünder, noch geschmacksintensiver, dank Mandelmus. Und hier nun das Rezept für Euch (ergibt circa 12 Muffins):3 reife Bananen80g Mandelmus90g Dattelsirup2 Eier (oder als vegane Alternative mit Ei-Ersatz)1/2 Päckchen …
Abnehmen, fitter werden und eine gesunde Lebensweise passt für Viele von uns nicht mit dem Wort Genuss zusammen. Dabei ist Verzichte gerade das, was uns den Weg zum Erfolg erschweren würde. Ich bin daher ununterbrochen auf der Suche nach neuen Rezepten, die mit den heißgeliebten Süßigkeiten mithalten und ohne jegliche Reue geschlemmt werden können.
Liebt ihr die Kombi aus Banane und Schoki auch so sehr? Aaaah, ich könnte mich nur davon ernähren. Not macht ja bekanntlich erfinderisch. Also musste eine gesunde Alternative her. Und eines kann ich euch versprechen: Dieses Rezept ist mega mega lecker und man glaubt kaum, dass es ohne Zucker auskommt. Aber wehe, ihr lasst die Schokosauce weg… die ist das Allerbeste!
Gleich vorab: Schokolade ist unersetzlich. Wenn nicht schon vorher, so hat mich spätestens der stressige Mama-Alltag das gelehrt. Es gibt Tage, da ernähre ich mich von morgens bis abends von Schoki. Einfach, weil es nicht anders geht. Dennoch ist mir eine gesunde und ausgewogene Ernährung sehr wichtig. Sie hält uns fit und liefert uns die Energie, die wir für all die Aufgaben des Lebens benötigen. Aber auch an solchen Tagen möchte ich nicht auf meine Portion Süßes verzichten. Hinzu kommt, dass ab einem gewissen Alter die Kleinen ganz genau durchschaut haben, was sich hinter dem knisternden Papier versteckt.