meine kleine feine Welt
meine kleine feine Welt
Abnehmen, fitter werden und eine gesunde Lebensweise passt für Viele von uns nicht mit dem Wort Genuss zusammen. Dabei ist Verzichte gerade das, was uns den Weg zum Erfolg erschweren würde. Ich bin daher ununterbrochen auf der Suche nach neuen Rezepten, die mit den heißgeliebten Süßigkeiten mithalten und ohne jegliche Reue geschlemmt werden können.
Dieses Rezept zählt auf jeden Fall zu meinen Lieblingsrezepten. Und dank der Dattelsüße gehört das schlechte Gewissen beim Schlemmen der Vergangenheit an. Die Kombination aus Walnüssen und Möhre ist göttlich. Ein Karottenkuchen der etwas anderen Art. Knackig, nicht zu süß und, wenn Ihr auf den Vanillinzucker und die Streusel verzichtet, sogar perfekt für die ganz …
Wie gerne würde ich jetzt einfach eine liebe Freundin schnappen und mich mit ihr in ein gemütliches Café setzen. Das wäre traumhaft schön. Nun bleibt uns wohl leider nur ein Zoom-Date. Doch auch das kann man sich Ja richtig gemütlich machen. Macht Euch doch einfach diesen Chai-Tee und genießt ihn gemeinsam via Bildschirm.
In diesem Jahr achten wir alle wohl mehr denn je auf unsere Gesundheit. Neben all dem Alltagsstress ist es jedoch gar nicht so leicht, auf eine ausgewogene Ernährung und die nötigen Vitamine zu achten. Effektiv und schnell geht es mit einem Ingwer-Shot. Ein wahrer Frischekick und gerade für uns Mütter, für die das Wort Schlaf eher ein Fremdwort ist, perfekt!
Für alle, die den Geschmack von Weihnachten lieben, aber keine Lust auf das Backen von Plätzchen haben, für die ist dieses Rezept genau das Richtige. Super schnell zubereitet, nicht lange im Ofen und perfekt für die gemütliche, kalte Jahreszeit. Schmeckt wie Lebkuchen, ist quasi Lebkuchen – nur halt vom Blech und etwas fluffiger. Der fertige Kuchen lässt sich anschließend ganz wunderbar mit den verschiedensten Zuckerperlen, Nusskernen oder einfach nur mit Schokolade verzieren. Ich empfehle, ihn nicht am ersten Tag zu verzehren, da er noch fester werden muss.
Diese Kekse sind jedes Jahr in allen Variationen und Formen Pflichtprogramm im Hause Klein. Seit ich Kinder habe, macht das Verzieren noch viel, viel mehr Freude, als bisher. Immer wieder denke ich, was für ein Glück ich habe, dass meine große Tochter mir so gerne beim Backen und Kochen über die Schulter schaut, helfen möchte und dabei richtig ausdauernd ist. Ansonsten wären solche Blogbeiträge wohl Mangelware. Besonders gut gefällt ihr natürlich das Backen, denn dann kann sie sich durch alle möglichen Teige probieren. Wie wohl jede Mama kennt – am Ende hüpft das Kind wie ein Flummi durch´s Zimmer, da es vielleicht ein klein wenig zu viel Zucker intus hat 😉
Dieses Rezept gehört wohl zu den einfachsten und schnellsten. Die Plätzchen sind ruckzuck zubereitet, brauchen nur 10 Minuten im Ofen, sind zufällig auch noch vegan und zergehen regelrecht auf der Zunge.
Sie duften und schmecken herrlich nach Weihnachten und sind ein super Kompromiss für alle, die sich über die Feiertage eine Leckerei gönnen möchten, jedoch nicht zu sehr über die Stränge schlagen wollen: Diese köstlichen Lebkuchen-Sterne. Da sie nicht zu süß sind und aus gesundem Mehl bestehen, sind sie durchaus auch für kleinere Kinder geeignet. Gerade dann, wenn nur reine Fruchtsüße verwendet wird.
Liebt ihr die Kombi aus Banane und Schoki auch so sehr? Aaaah, ich könnte mich nur davon ernähren. Not macht ja bekanntlich erfinderisch. Also musste eine gesunde Alternative her. Und eines kann ich euch versprechen: Dieses Rezept ist mega mega lecker und man glaubt kaum, dass es ohne Zucker auskommt. Aber wehe, ihr lasst die Schokosauce weg… die ist das Allerbeste!
Sie sind in aller Munde und hören auf Namen wie: Bliss-Balls, Energiebällchen, Energie- oder Stillkugel. Gemeint ist ein Konfekt in Rohkostqualität.
