meine kleine feine Welt

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Rezepte

Ausstecherle

Diese Kekse sind jedes Jahr in allen Variationen und Formen Pflichtprogramm im Hause Klein. Seit ich Kinder habe, macht das Verzieren noch viel, viel mehr Freude, als bisher. Immer wieder denke ich, was für ein Glück ich habe, dass meine große Tochter mir so gerne beim Backen und Kochen über die Schulter schaut, helfen möchte und dabei richtig ausdauernd ist. Ansonsten wären solche Blogbeiträge wohl Mangelware. Besonders gut gefällt ihr natürlich das Backen, denn dann kann sie sich durch alle möglichen Teige probieren. Wie wohl jede Mama kennt – am Ende hüpft das Kind wie ein Flummi durch´s Zimmer, da es vielleicht ein klein wenig zu viel Zucker intus hat 😉

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Gesunde Lebkuchen-Sterne

Sie duften und schmecken herrlich nach Weihnachten und sind ein super Kompromiss für alle, die sich über die Feiertage eine Leckerei gönnen möchten, jedoch nicht zu sehr über die Stränge schlagen wollen: Diese köstlichen Lebkuchen-Sterne. Da sie nicht zu süß sind und aus gesundem Mehl bestehen, sind sie durchaus auch für kleinere Kinder geeignet. Gerade dann, wenn nur reine Fruchtsüße verwendet wird.

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Zuckerfreie Bananenmuffins

Liebt ihr die Kombi aus Banane und Schoki auch so sehr? Aaaah, ich könnte mich nur davon ernähren. Not macht ja bekanntlich erfinderisch. Also musste eine gesunde Alternative her. Und eines kann ich euch versprechen: Dieses Rezept ist mega mega lecker und man glaubt kaum, dass es ohne Zucker auskommt. Aber wehe, ihr lasst die Schokosauce weg… die ist das Allerbeste!

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Waffeln ohne Butter

Sehen diese Waffeln nicht unglaublich köstlich aus? Und dann sind sie noch nicht einmal eine Sünde! Denn sie kommen gänzlich ohne Zucker, Weizenmehl und Butter aus. Ja, richtig gehört. Probiert dieses Rezept unbedingt aus. Sie sind unfassbar fluffig und gerade in Kombination mit Apfelmark oder der gesunden Schokosauce unschlagbar und auch für die Kleinen als Snack geeignet.

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Schwarz-Weiß-Gebäck

Diese Kekse sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein wahrer Klassiker, sondern eignen sich das ganze Jahr über. Bereits das Zubereiten der Cookies ist eine schöne Beschäftigung für die Kleinen. Schließlich lassen sich aus den beiden Farben viele verschiedene Muster anfertigen. Ich habe mich für die Rolle entschieden, weil ich die Kekse so ganz besonders schön finde.

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Bruchschokolade für Faule

Nicht nur ein perfektes Last Minute Geschenk, sondern auch ein super Zeitvertreib für die Kleinen: Das Herstellen von Bruchschokolade. Natürlich lässt sich Schokolade auch mit Hilfe von Kakaobutter zaubern. Wer jedoch eine schnelle Variante bevorzugt, liegt mit diesem Rezept goldrichtig.

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Gesündere Kinderkekse

Wenn wir Erwachsenen an Weihnachten so richtig schlemmen, dürfen die Kids selbstverständlich nicht zu kurz kommen. Damit die Kleinen mindestens genauso auf ihre Kosten kommen, wie wir, habe ich hier ein Rezept für euch parat. Süße Kekse und das ganz ohne Zucker. Wie das geht? dank Dattelsüße und Erythrit. Ich habe zwei Varianten für euch. Einmal richtig fluffig für die etwas kleineren Kinder und dann die etwas knackigeren für die größeren Kids. Und wenn die Erwachsenen mitnaschen, dann einfach mit ordentlich Puderzucker bestreuen – in etwa so wie auf dem Foto ;).

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Schoko-Cookies

Außen knackig, innen butterweich – so stelle ich mir perfekte Cookies vor. Diese sind zudem auch noch super schnell zubereitet und benötigen nur eine Geheimzutat, die ihr bestimmt bereits in eurem Küchenschrank habt: Puddingpulver. Ganz unten in dem Artikel verrate ich euch selbstverständlich auch eine gesunde Variante – nur mit Fruchtsüße oder einer alternativen Süße eurer Wahl.