meine kleine feine Welt

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Rezepte

Kinder-Cocktail

Super erfrischend, fruchtig und nicht zu süß – das beschreibt diesen Cocktail ganz gut. Er ist dank seiner wenigen Zutaten schnell zubereitet, sieht toll aus und kommt lediglich mit der Süße der Cola aus. Perfekt für die Geburtstagsparty des nicht mehr so kleinen Kindes. Das brauchen Ihr für 1 Glas (0,4):1 Bio-Zitrone1 Bio-Limetteetwas heißes WasserCola …

Rezepte

Vegane Sachertorte

Wer es richtig schokoladig mag, wird diesen Kuchen lieben. So schön saftig und dazu diese dezente Fruchtsüße. Er zergeht förmlich auf der Zunge. Und das Allerbeste: Er ist super schnell zubereitet und sogar vegan. Ihr könnt herkömmlichen Zucker verwenden oder aber eine Alternative wie Dattelsirup.

Rezepte

Naked-Cake

Voilà, hier bekommt ihr das Rezept für einen veganen Naked-Cake, der super einfach in der Zubereitung ist und wortwörtlich auf der Zunge zergeht. Nicht zu süß, nicht zu klebrig. Stattdessen schokoladig, fluffig mit einer dezenten Süße.

Rezepte

Schoko-Himbeer-Kuchen

Bei uns in der Familie gibt es eine lang gehegte Tradition: immer zum Geburtstag gibt es den “weltbesten Geburtstagskuchen”, wie wir ihn nennen. Super saftig, schokoladig und bei uns meist mit Smarties verziert. Nach etlichen Versuchen habe ich nun eine gesündere Version für Euch parat – verziert mit gefriergetrockneten Himbeeren. Na, neugierig geworden? Dann ist …

Rezepte

Veganer Apfelkuchen ohne Zucker

Ich war nie ein großer Fan von Äpfeln – bis ich vor Jahren mein erstes Stück leckeren Apfelkuchen gegessen habe. Es war traumhaft. Weiche Äpfel, ein Hauch von Zimt und ein knackiger Boden. Alles nicht zu süß, gekrönt mit leckeren Streuseln. Nun endlich habe ich eine gesunde Variante dieses köstlichen Kuchens für Euch. Und das …

Rezepte

Raffaello-Mousse

Schon alleine der Gedanke an diese sommerlichen Pralinen ist göttlich. Wenn ich jedoch ehrlich bin, esse ich sie ziemlich selten. Und das aus nur einem Grund: Sie sind unglaublich ungesund. Und da ich einfach bei allen Dingen kein Stop kenne und meist die ganze Packung vertilge, lasse ich es lieber ganz bleiben. Also musste schnell …

Rezepte

Süßer Hefezopf

Gelingsicher, schnell in der Zubereitung und ideal für das gemütliche Kaffeetrinken in den eigenen vier Wänden. Mit einem süßen Hefeteig liegt man immer richtig, er schmeckt Klein und Groß und ist so unglaublich vielseitig. Am liebsten lasse ich entweder die Kids daraus etwas formen oder stelle diese Hefezöpfe her. Der Hagelzucker verleiht den Kränzen das gewisse Etwas.